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    冲泡红茶的七步

    发布时间:2011-05-30 00:09 | 作者:秩名 | 来源:网络

    1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来12bet官网12bet官网,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水12bet官网12bet官网12bet官网,都不适合来冲泡红茶。

    2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯12bet官网,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型12bet官网12bet官网,都有一个矮胖的圆壶身12bet官网,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间12bet官网。

    3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶12bet官网,每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量),但是想要泡出好红茶12bet官网,建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯12bet官网,较能充分发挥红茶香醇的原味12bet官网,也能享受到续杯乐趣12bet官网。

    4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间12bet官网12bet官网,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶12bet官网,最适合不过的了12bet官网。

    5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间12bet官网。例如:浓度分为1-4级12bet官网12bet官网,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟12bet官网12bet官网12bet官网,依次递减12bet官网12bet官网。

    6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型12bet官网,但一般而言12bet官网,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了12bet官网12bet官网。

    7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶12bet官网12bet官网,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重12bet官网12bet官网12bet官网,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后12bet官网,涩味会减低而且口感也变的丰富一些12bet官网12bet官网。

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