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    如何泡茶 久泡红茶更健康

    发布时间:2011-05-05 09:06 | 作者:秩名 | 来源:网络

      春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光12bet官网。要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶12bet官网、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康12bet官网。

      红茶-泡久些更健康12bet官网。与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出12bet官网,不但让滋味和香气更浓12bet官网,还能更好发挥地它的保健功能12bet官网。因而泡红茶最好用沸水12bet官网12bet官网,泡得久些更好12bet官网。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次12bet官网。

      绿茶-现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网、清除自由基12bet官网12bet官网、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久12bet官网,多酚类物质就会被破坏12bet官网12bet官网,茶汤不但会变黄12bet官网,其中的芳香物质也会挥发散失12bet官网12bet官网12bet官网。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好12bet官网,最好现泡现饮12bet官网。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网,常用3克茶叶冲水150毫升12bet官网,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中12bet官网?2bet官网;撇韬桶撞璧某迮莘椒ㄓ氪私咏?。

      乌龙茶-茶叶要多放12bet官网12bet官网12bet官网。乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜12bet官网12bet官网。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜12bet官网,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次,时间可由短到长12bet官网12bet官网,以2—5分钟为宜12bet官网12bet官网12bet官网。

      黑茶-重点在洗茶12bet官网。以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类12bet官网,原料较为粗老12bet官网。黑茶的特征在于“越陈越香”12bet官网,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程12bet官网12bet官网12bet官网,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮12bet官网。第一次冲泡黑茶12bet官网,要用10秒钟快速洗茶12bet官网,即先把茶叶放入杯中12bet官网,倒入开水,过一会儿把水倒掉12bet官网12bet官网,再倒入开水12bet官网12bet官网,盖上杯盖12bet官网。这样不仅滤去了茶叶的杂质12bet官网,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟12bet官网12bet官网。

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