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    祁门红茶的传说故事二

    发布时间:2012-04-29 08:45 | 作者:qh1875 | 来源:祁门红茶网

        “祁门红茶”12bet官网,是我国传统红茶的珍品12bet官网12bet官网,有百余年的生产历史。据历史记载12bet官网,清光绪以前12bet官网12bet官网,祁门只生产绿茶12bet官网,称为“安绿”12bet官网。光绪元年(1875)12bet官网,黟县人余干臣从福建罢官回籍经商12bet官网,设立茶庄12bet官网,仿照“闽红”制法试制红茶。1876年12bet官网,余干臣来到祁门12bet官网12bet官网12bet官网,扩大生产收购12bet官网。由于茶价高12bet官网、销路好12bet官网12bet官网12bet官网,人们纷纷相应改制12bet官网,逐渐形成了“祁门红茶”12bet官网。由于祁门环境优越12bet官网12bet官网,茶叶品质好12bet官网,并逐年提高制茶技艺12bet官网12bet官网,不久12bet官网12bet官网,“祁红”竟与当时著名的“闽红”12bet官网、“宁红”齐名12bet官网。

        关于“祁门红茶”12bet官网,当地流传着一个神话传说:

        某年某月某日,王母娘娘特邀神农及诸仙入宫赴宴12bet官网,众神宴后口渴并错错欲睡12bet官网,惟独神农因饮茶水而神怡12bet官网,王母察觉12bet官网,命神农献茶。众神饮茶后,倦意全消,神清气爽12bet官网12bet官网,连连赞道:“真是人间奇宝12bet官网!”王母追问:“产于何地?”神农含糊答道:“奇山香门12bet官网。”玉帝会意12bet官网,史笑不语12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网,宴后降旨12bet官网,差神将去人间寻夺“奇宝。神将腾云驾雾12bet官网,降落在一处茶山坡上,问采茶姑娘如何去“奇门香山”寻找“人间奇宝”12bet官网?这位精灵的茶姑为保住家乡的茶叶12bet官网,就机灵地谎称此处不叫“奇山”,叫“祁山”12bet官网,不叫“香门”,叫“阊门”12bet官网12bet官网,因而巧妙地骗过了神将。以后12bet官网,当地所产的红茶12bet官网,就称为“祁门红茶”12bet官网。

    一12bet官网、祁门红茶介绍:

        祁门红茶12bet官网12bet官网,中国历史名茶12bet官网。著名红茶精品12bet官网,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。

       茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里12bet官网12bet官网、平里一带最优12bet官网12bet官网。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和12bet官网、雨水充足12bet官网12bet官网12bet官网、日照适度12bet官网,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整12bet官网,锋苗秀丽12bet官网,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮12bet官网,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气12bet官网,即使添加鲜奶亦不失其香醇12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网。

        祁门红茶12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网,全县地区并非一致12bet官网,分为三域12bet官网,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内12bet官网,以贵溪、黄家岭12bet官网12bet官网、石迹源等处为最优12bet官网,其茶叶底厚薄适中12bet官网,味醇眷幽,色润泽12bet官网,发酵时间以1个半小时为准12bet官网;由闪里12bet官网、箬坑特到渚口12bet官网,在此区域内12bet官网12bet官网,以箬坑12bet官网、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好12bet官网12bet官网,味浓色佳,发酵只需1小时12bet官网;由塔坊直至祁红转出倒湖12bet官网12bet官网12bet官网,这区域以塘坑头12bet官网12bet官网、棕里12bet官网、芦溪12bet官网、倒湖等处为代表,其茶叶底厚12bet官网、味浓、色暗12bet官网12bet官网12bet官网、枝粗大,发酵须2小时以上12bet官网,这类茶叶一般以制绿茶为佳12bet官网12bet官网。贵溪至历口这一区域红茶12bet官网12bet官网,因其质量最优12bet官网,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡12bet官网、历口黄山、白岳3个箱到沪12bet官网12bet官网,乃开盘采购12bet官网12bet官网,故此区红茶为祁门红茶之冠12bet官网12bet官网。

       “祁红特绝群芳最12bet官网,清誉高香不二门12bet官网。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉12bet官网,是英国女王和王室的至爱饮品12bet官网12bet官网,高香美誉12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网,香名远播12bet官网,美称“群芳最”、“红茶皇后”12bet官网。

        成品茶条索紧细苗秀12bet官网、色泽乌润12bet官网、金毫显露12bet官网、汤色红艳明亮12bet官网、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久12bet官网12bet官网,似花12bet官网、似果12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首12bet官网。

        历口有祁门红茶创始地之称12bet官网12bet官网12bet官网12bet官网,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号12bet官网12bet官网12bet官网,试制祁门红茶成功12bet官网,名满天下的祁门红茶由此发端12bet官网,历口成了祁红重要产区;从品质上说12bet官网,历口所产祁红向来优异12bet官网12bet官网12bet官网,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送12bet官网。 祁门红茶向来以“高香”著称12bet官网,它与印度达吉岭茶12bet官网12bet官网12bet官网、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶12bet官网。 在祁门红茶发展过程中“历口”一直是高品质祁门红茶的代名词12bet官网,可以说历口祁门红茶早已经深入人心12bet官网12bet官网12bet官网。

        历口品牌人以推出“祁门原产地品质最好的祁门红茶”为己任不断地弘扬祁红文化.

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